EOSI를 출력결과에 가진 데이터 1건
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본 데이터는 전라남도 보성군의 특산물인 차(茶)를 원료로 활용한 음식의 면역력 강화 성분을 정밀 분석하여 실시간으로 제공하는 오픈 API 서비스이다. 보성군은 녹차에 함유된 카테킨, 테아닌 등 핵심 성분이 신체 면역 체계에 미치는 긍정적 효과를 과학적 수치로 증명하고, 이를 일상 식단에 활용할 수 있도록 영양학적 데이터를 표준화된 인터페이스로 개방한다. 데이터의 주요 응답 항목은 메뉴명, 1
출력 quercetin 4'-O-glucoside (spiraeoside)